PicklesNatsumi.com
CLIENT
PicklesNatsumi.com
TIPO DE PROYECTO
Diseño web
FECHA
Noviembre 2022
UBICACIÓN
Barcelona (Catalunya)
IG
@pickles_natsumi
En 1998, en Tokio, empecé mi carrera en cocina.
Allí trabajé en varios restaurantes, aprendiendo diferentes metodologías y técnicas culinarias. En uno de los restaurantes fui introducida a la cultura de la cocina saludable y natural. Preparábamos recetas sanas y deliciosas sin usar aditivos artificiales. A partir de ese entonces creció en mí la pasión por la cocina y los productos ecológicos.
En 2003 llegué a Barcelona para sumergirme en la gastronomía local y trabajé en
restaurantes excepcionales, tres de los cuales contaban con una estrella Michelin.
Algunos años más tarde descubrí el fascinante mundo de los fermentados y sus increíbles beneficios. Desde entonces, y hasta el día de hoy, he estado elaborando alimentos y bebidas fermentadas, como el kimchi, el tsukemono y la kombucha.
Siempre de manera artesanal, y con productos ecológicos y de temporada, mi objetivo es mantener una filosofía de producción sostenible y natural.
Mi deseo es que tú puedas beneficiarte y disfrutarlos.
¿TIENES UN PROYECTO EN MENTE?
¡Contáctame a loddepoble@gmail.com para llevarlo a cabo!